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近日，网传部分地区出现了抢购大米、面粉等农副产品的现象，我省粮油供应情况怎么样？价格是否有大波动？11月3日，记者走访了部分超市，均未发现生活物资短缺、供应断档的情况，生活必需品市场总体趋势较为平稳，市场供应充足。
同时，记者还采访了安徽省粮食和物资储备局，该局回应，安徽粮油供应充裕、质好价稳，完全能够满足需求，广大市民不必过度紧张，以免造成不必要的浪费。
手中有粮，心中不慌。从库存来看，截至目前安徽政策性粮油库存2000万吨左右，一般来说，全省人一年口粮需求大概在1400多万吨，我省粮食储备可以保障全省人民一年以上的口粮需求。
此外，安徽还建立23万吨省级加工企业社会责任储备，粮食加工、贸易等企业还有一定数量商品周转库存。今年以来，通过粮食批发交易市场公开竞价和轮换政策性粮食、中央和地方粮食储备，累计成交政策性粮食1100.8万吨、地方储备粮61.4万吨，为市场提供充足粮源。
按照国家有关要求，安徽一直在充实成品粮油储备规模，其中合肥市可以满足30天以上市场供应量，其他市可以满足15天以上市场供应量，确保市场粮油供得上、不断档。地方粮食应急体系完善。全省粮油市场体系和配送供应网络健全，其中省级、市级、县级应急保障网点分别为249家、606家、2133家，能够迅速将粮油产品投放市场，确保市场不脱销、不断档、平稳运行。
此外，安徽还建立了完善的市场预警监测体系，确定73家国家级和287个省级价格监测点，借助粮食收购日报进度，密切关注市场粮油供应情况，科学研判价格走势，为粮油应急保供提供了决策依据。
大米不容易储存保管，生霉变质的大米含有高致癌物质黄曲霉毒素，食用后对身体伤害极大。所以建议大家随吃随买，这样食用既安全，又有营养。
之所以会出现市民大量囤米面油等物资源于对《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》的过度解读
这份《通知》中的一句话
很受公众关注：
“鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，
满足日常生活和突发情况的需要”。
有部分网友和自媒体围绕“突发情况”
进行解读
认为这份《通知》不同寻常
部分自媒体存在过度解读现象
据了解
这并不是商务部第一次发布类似通知
主要目的是提醒公众提高应急意识
并没有特殊含义，无需过度解读
保供稳价才是工作重点
除了商务部近期发布的《通知》，今年2月9日发布了《农业农村部 国家发展改革委 财政部 交通运输部 商务部 国家卫生健康委 海关总署 市场监管总局关于做好春节和全国“两会”期间农产品保供稳价工作的通知》，1月27日有《商务部印发通知部署市场保供工作确保生活必需品供应充足价格稳定》，1月26日有《商务部办公厅关于切实做好春节期间市场保供工作的通知》。
2020年9月28日发布《商务部办公厅关于做好2020年中秋国庆市场保供和消费促进有关工作的通知》，9月22日有《国家发展和改革委员会 国家粮食和物资储备局关于做好2020年中秋国庆“两节”期间粮油市场保供稳价等有关工作的通知》，等等。
可见，商务部发布相关《通知》属于例行工作，并不突然。
不要过度解读“突发情况”
再看本次《通知》内容，可以发现有相当一部分内容与农产品供应有关，包括“各地支持鼓励大型农产品流通企业与蔬菜、粮油、畜禽养殖等农产品生产基地建立紧密合作关系，签订长期供销协议；耐储蔬菜要提前采购，锁定货源，做好本地菜与客菜之间，北菜与南菜之间、设施菜与露天菜之间的梯次轮换和衔接供应；健全完备本地肉类储备规模及管理制度；北方省份要按时完成本年度冬春蔬菜储备计划，南方省份要根据自身情况建立完善蔬菜储备；及时投放肉类、蔬菜等生活必需品储备，补充市场供应”等。
结合近期全国部分地区出现菜价波动不难发现，这份《通知》是有针对性地针对今年冬天农产品的生产供应进行部署，并不存在部分网友解读的“很不寻常”。
从《通知》看，商务部强调了疫情防控中的供应保障，指出“在疫情防控采取封闭管理措施情况下，要迅速公布保供网点货源、地址、联系方式等信息，满足居民在突发事件情况下生活必需品采购需求”。对居民家庭而言，如果有一定的生活必需品储备，在接到疫情防控通知或面临社区暂时封闭时，可以应对得更从容。
《经济日报》今天中午也发文：
不要过度解读甚至误读储存一定生活必需品
节选如下
网友的密切关注可以理解，但如果因此过度脑补，累积焦虑，完全没有必要。通知的本意就是怕疫情散点突发让人们措手不及，大家想象力不要太丰富！
事实上，通知中的这句话，主要是针对疫情防控，部分小区临时封控，可能造成生活不便。从长期看，也是倡导居民提高应急管理意识，增加必要家庭应急商品储备，作为国家应急体系的必要补充。
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